What is the Full form of EDTA in Gujarati?
The Full form of EDTA in Gujarati is એથિલેનેડીઆમાઇન ટેટ્રાએસેટીક એસિડ (Ethylenediaminetetraacetic Acid).
EDTA નું પૂર્ણ સ્વરૂપ “Ethylenediaminetetraacetic Acid” છે, અને તેનો ગુજરાતીમાં અનુવાદ થાય છે “એથિલેનેડીઆમાઇન ટેટ્રાએસેટીક એસિડ”.
Ethylenediaminetetraacetic Acid (EDTA) એ સફેદ, સ્ફટિકીય પાવડર છે જે પાણીમાં દ્રાવ્ય છે.
EDTA નો ઉપયોગ વિવિધ ઔદ્યોગિક અને લેબોરેટરી એપ્લિકેશન્સમાં થાય છે, જેમ કે વોટર ટ્રીટમેન્ટ, ફૂડ એન્ડ બેવરેજ પ્રોસેસિંગ અને વિશ્લેષણાત્મક રસાયણશાસ્ત્ર.
EDTA એટલે એથિલેનેડીઆમાઇન ટેટ્રાએસેટીક એસિડ. તે એક રસાયણ છે જે બહુવિધ નામોથી જાણીતું છે અને તેનો વ્યાપકપણે તબીબી અને ઔદ્યોગિક હેતુઓ માટે ઉપયોગ થાય છે. આ રસાયણ સૌપ્રથમ 1935 માં ફર્ડિનાન્ડ મુન્ઝ દ્વારા સંશ્લેષિત કરવામાં આવ્યું હતું. તે રંગહીન, પાણીમાં દ્રાવ્ય ઘન છે અને તેના સંયોજક આધાર તરીકે એથિલેનેડિયામિનેટેટ્રાએસેટેટ છે.
EDTA ના ગુણધર્મો:
- ફોર્મ્યુલા: C10H16N2O8
- સરેરાશ સમૂહ: 292.24272
- મોનોસોટોપિક માસ: 09067
તે ખોરાક, ઘરગથ્થુ ઉત્પાદનો અને ચીલેશન થેરાપીમાં દવા તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું ચેલેટીંગ એજન્ટ છે.
EDTA નું માળખું:
તે શુષ્ક અને સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર અને હેક્સાડેંટેટ લિગાન્ડ છે, તેથી, તે કેન્દ્રીય ધાતુના આયન સાથે છ બોન્ડ બનાવે છે.
ખોરાકમાં ઉપયોગો:
- USFDA એ વિવિધ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ આઇટમ્સમાં એડિટિવ તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે EDTA ને મંજૂરી આપી છે. તે તૈયાર ખોરાક જેવા કે મશરૂમ્સ, સફેદ બટાકા, ઝીંગા, ક્લેમ વગેરેમાં રંગ જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે.
- તેનો ઉપયોગ સલાડ, મેયોનેઝ વગેરેમાં પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે પણ થાય છે, કારણ કે તે ખોરાકને બગાડતા ઉત્સેચકો સાથે જોડાય છે. તે તૈયાર સોડા, અથાણાંવાળા કાકડીઓ, અથાણાંની કોબી વગેરેનો સ્વાદ જાળવી રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.
EDTA ના ઔષધીય ઉપયોગો:
તેનો ઉપયોગ પ્રિસ્ક્રિપ્શન દવા તરીકે થાય છે. તે નસ અથવા સ્નાયુમાં ઇન્જેક્ટ કરી શકાય છે. EDTA ના કેટલાક ઔષધીય ઉપયોગો નીચે આપેલ છે:
- તેનો ઉપયોગ લોહીના નમૂનાઓના ગંઠાઈ જવાને રોકવા અને શરીરમાંથી સીસું અને કેલ્શિયમ દૂર કરવા માટે થાય છે. તેથી, તે બ્લડ બેંકોમાં એન્ટીકોએગ્યુલેન્ટ તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
- તેનો ઉપયોગ બેક્ટેરિયાને બાયોફિલ્મ બનાવવાથી અટકાવવા માટે પણ થાય છે, જે એક પાતળું પડ છે જે સપાટી પર ચોંટી જાય છે.
- તેનો ઉપયોગ સીસાના ઝેર અને મગજને થતા નુકસાનની સારવાર માટે થાય છે.
- તેનો ઉપયોગ રસાયણોના સંપર્કમાં આવવાથી થતા અનિયમિત ધબકારા અને છાતીમાં દુખાવો, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, રક્ત પરિભ્રમણની સમસ્યાઓ અને વધુની સારવાર માટે થાય છે.
- નિકલ, કોપર અને ક્રોમિયમ જેવી ધાતુઓને કારણે ત્વચાની બળતરા જેવી ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓ માટે પણ તેનો ઉપયોગ મલમ તરીકે થાય છે.
- ડેન્ટલ એડહેસિવ્સ લાગુ કરતાં પહેલાં તેનો ઉપયોગ રૂટ કેનાલ થેરાપીમાં થાય છે.
- તે આંખના કેટલાક ટીપાંમાં પણ હાજર હોય છે કારણ કે તે આંખમાંથી કેલ્શિયમના થાપણોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
આડઅસરો: EDTA લીધા પછી દર્દી નીચેની કોઈપણ આડઅસરોનો અનુભવ કરી શકે છે.
- લાલ ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ફોલ્લાઓ, છાલ
- ઉબકા, ઉલટી, માથાનો દુખાવો અને ઝાડા
- જે જગ્યાએ ઈન્જેક્શન આપવામાં આવ્યું છે ત્યાં દુખાવો, સોજો અને લાલાશ
- EDTA નું ઇન્જેક્શન લીધા પછી જો તમે ખૂબ જ ઝડપથી ઉઠો તો તમને ચક્કર આવી શકે છે
- EDTA ના ઇન્જેક્શન લીધા પછી, વ્યક્તિએ થોડીવાર માટે સૂવું જરૂરી છે કારણ કે થોડા સમય માટે બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો થઈ શકે છે.